Njut av klassiskt, brittiskt Afternoon tea (eftermiddagste) i Hälsingland på Kungsgården Långvind valfri dag året om från slutet av augusti till början av juni – bara ni är minst sex personer som bokar i förväg.
Kungsgården Långvind, Enånger, ligger bra till för den som kommer från städerna Hudiksvall och Söderhamn, men även från Nordanstig, Ljusdal och Bollnäs.
Afternoon tea i Hälsingland
Nu kan du njuta av Afternoon tea på Hälsingekusten och Hälsingland som helhet. Vi serverar klassiskt Afternoon tea på Kungsgården Långvind, Enånger. Vi dukar upp te, scones med massor av tillbehör, läckra smörgåsar med klassiska engelska pålägg, kakor och godsaker i mängd, äkta cider och annat som hör till en lyxig temåltid, inklusive avslutande champagne eller annat mousserande vin.
Vi serverar det klassiska brittiska eftermiddagsteet under kulna höstdagar, som alternativ till julbord, som annorlunda vinteraktivitet, som ett sätt att möta våren eller som en särskild sommarupplevelse i början eller slutet av sommaren.
Du avnjuter Afternoon tea i Salen, med en sprakande brasa som värmer och ger atmosfär om det är höst-, vinter- eller vårkyla. Du kan också inta Afternoon tea i Biblioteket, i sällskap med Encyclopædia Britannica, fyrtiotalet andra flerbandsencyklopedier – Norrlands största samling – och diverse tidskrifter, även här med en härlig brasa i spisen.
Värden ger en introdukttion till Kungsgården Långvind, järnbruket från stormaktstiden, och naturligtvis tevärlden med fokus på afternoon tea.
På matborden ligger tänkvärda tecitat. På bord bredvid finns böcker om te.
Vi tänder levande ljus.
Ni kan också se och känna på en samling gjutjärnsföremål från Långvinds bruk.
Om vädret tillåter kan du avnjuta te med tillbehör på vår veranda eller vid något av borden med utsikt mot Långvinds ström, 15 meter bort.
Afternoon tea med extra allt
Kungsgården Långvind dukar upp varma, hembakade scones med mängder av tillbehör som nio frukt- och bärmarmelader och lemon curd, smör och långlagrad brittisk cheddarost samt naturligtvis te av allehanda slag. Vi serverar ekologiska rågbrödsmörgåsar med handskalade räkor och ägg, leverpastej och gurka samt kallrökt lax på färskost
Efter denna matiga del av temåltiden kommer skotskt shortbread, pepparkakor, mandelskorpor, hemgjorda chokladtryfflar och annat gott beroende på vilket Afternoon tea-paket man valt.
Som avslutning serverar vi ett glas äkta cider, champagne eller annat mousserande vin, för den som valt detta alternativ,
Vi dukar upp en lyxig temåltid mellan lunch och middag – i den tradition som tagit världen med storm – på Kungsgården Långvind med ”extra allt”. Vi serverar den i form av buffé med klassiska etagärer.
Afternoon tea är inte bara lekamlig spis, utan också andlig. Därför har vi samlat kunskap om te på cirka tio sidor, från Afternoon tea på Kungsgården Långvind, afternoon tea-historia, tehistoria i korthet, tehistotria år för år, tehistoria i Sverige, tefakta, teproduktion och tedrickande, tecitat till Afternoon tea i Storbritannien.
Välj mellan:
• Afternoon Tea De Luxe
• Afternoon Tea Exclusive
• Afternoon Tea Standard
Skillnaderna framgår av att tilläggen, räknat från Afternoon Tea Standard. Tilläggen är i kursiv stil på Afternoon Tea Exclusive respektive tillkommande tillägg i kursiv stil på Afternon Tea De Luxe. Tilläggen är listade efter respektive alternativ.
Afternoon Tea De Luxe
Denna Afternoon tea är en stor temåltid med ”extra allt”:
√ nygräddade scones – ät så många du vill
√ långlagrad brittisk cheddarost
√ färskost med gräslök
√ smör
√ lemon curd
√ nio fruktmarmelader och bärmarmelader
√ elegant räksmörgås på ekologiskt rågbröd med handskalade räkor från Ishavet, ägg och majonnäs
√ matig leverpastejsmörgås med saltgurka på ekologiskt rågbröd
√ läcker laxsmörgås på ekologiskt rågbröd med kallrökt lax, färskost och citron
√ pepparkakor (gingersnaps)
√ mandelskorpor (almond crusts)
√ skotska smörkakor (shortbread)
√ två hemgjorda chokladtryfflar
√ klassiska tillbehör till te som mjölk, citron, olika sorters socker och lokal honung
√ bryggt te: Earl Grey Special, English breakfast och möjlighet att välja bland cirka tio andra exklusiva teer
√ färskost med gräslök
√ tre sorters mörk choklad från alla världens hörn
√ philadelphiaost
√ tre sorters ljus choklad från alla världens hörn
√ mangosorbet med kapkrusbär eller druvor
√ hembakade muffins med hallon
√ liten flaska champagne (20 cl), Charles de Fère, alternativt flaska alkoholfri äkta cider (33 cl).
Pris: 575 kronor
Afternoon Tea Exclusive
Denna Afternoon tea är en god temåltid, som innehåller mycket:
√ nygräddade scones – är så många du vill
√ långlagrad brittisk cheddarost
√ smör
√ lemon curd
√ nio fruktmarmelader och bärmarmelader
√ elegant räksmörgås på ekologiskt rågbröd med handskalade räkor från Ishavet, ägg och majonnäs
√ matig leverpastejsmörgås med saltgurka på ekologiskt rågbröd
√ läcker laxsmörgås på ekologiskt rågbröd med kallrökt lax, färskost och citron
√ pepparkakor (gingersnaps)
√ mandelskorpor (almond crusts)
√ skotska smörkakor (shortbread)
√ två hemgjorda chokladtryfflar
√ klassiska tillbehör till te som mjölk, citron, olika sorters socker och lokal honung
√ bryggt te: Earl Grey Special, English breakfast och möjlighet att välja bland cirka tio andra exklusiva teer
√ färskost med gräslök
√ tre sorters mörk choklad från alla världens hörn
√ ett flaska äkta alkoholhaltig cider (33 cl) eller ett champagneglas (12 cl) med högklassiskt mousserande vin alternativt flaska alkoholfri äkta cider (33 cl).
Pris: 475 kronor
Afternoon Tea Standard
Denna Afternoon tea är en mindre temåltid, som ändå har ett rikligt innehåll:
√ nygräddade scones – ät så många du vill
√ långlagrad brittisk cheddarost
√ smör
√ lemon curd
√ nio fruktmarmelader och bärmarmelader
√ elegant räksmörgås på ekologiskt rågbröd med handskalade räkor från Ishavet, ägg och majonnäs
√ matig leverpastejsmörgås med saltgurka på ekologiskt rågbröd
√ läcker laxsmörgås på ekologiskt rågbröd med kallrökt lax, färskost och citron
√ pepparkakor (gingersnaps)
√ mandelskorpor (almond crusts)
√ skotska smörkakor (shortbread)
√ två hemgjorda chokladtryfflar
√ klassiska tillbehör till te som mjölk, citron, olika sorters socker och lokal honung
√ bryggt te: Earl Grey Special och English breakfast
Pris: 375 kronor
Boka bord för Afternoon tea
Vi säljer också te och andra tillbehör. Läs mer under Te och tillbehör till salu!
För att avnjuta Afternoon tea på beställning, behöver ni vara sex personer och boka i förväg. Vi serverar Afternoon tea från slutet av augusti till början av juni.
Boka Afternoon tea via
• e-post: info@langvind.com
• mobil/sms: 070-660 55 60
• telefon: 0650-822 33
Text och foto:
Jörgen Bengtson
Uppdaterad 23 februari 2025