Kungsgården Långvind Mat & dryck är namnet på vår restaurang. Den är öppen för våra övernattande gäster, både i våra rum och husbilar.
Menyn består av förrätter/smårätter, huvudrätter och efterrätter samt smörgåsar och olika tilltugg.
Afternoon tea erbjuder vi till sällskap på minst sex personer, som bokar temåltiden i förväg.
Dopkaffe och bröllopskaffe har vi från femton till fyrtiotalet personer, som bokar i förväg.
Dryckeslistan – vi har fullständiga rättigheter – har öl, rödvin, vitt vin med rosévin, mousserande vin (både champagne, cava och crémant), cider, starkvin, likör och punsch, whisky, gin och brännvin samt alkoholfria alternativ. Vi har lokalt öl, gin och brännvin.
Vi serverar förrätter och smårätter som charkassiett med fem spännande charkprodukter, ostassiett med fyra vällagrade ostar samt ekologiskt surdegsbröd med smörstekta trattkantareller från Hälsingland och årets nyhet, pommes frites med tre dippsåser.
Vi har drygt halvdussinet huvudrätter, bland annat svensk kycklingfilé med klyftpotatis och lokala trattkantareller, lammkorv med dillstuvad potatis (bilden), kallrökt lax med potatis i brynt örtsmör, silltallrik med fyra sorters sill, ekologisk fullkornspasta med rökt skinka, grönkål, lök och valnötter (finns även som vegetarisk rätt) samt matiga crepes med grönsaksfyllning.
Bland våra populära efterrätter finns svensk vaniljglass med olika likörer och hjortronsylt, chokladfondant med svensk vaniljglass och pannkakor med jordgubbssylt
På menyn har vi också laxsmörgås, ost- och skinksmörgås samt ostsmörgås. Vi serverar även blandade nötter, jordnötter, grekiska kalamataoliver och nypoppad majs.
Vi serverar måltiderna till boende- och husbilsgäster på Kungsgården Långvind.
Afternoon tea – klassiskt engelskt/brittiskt eftermiddagste – serverar vi året om (dock inte under högsäsong) till sällskap på minst sex personer. Detta evenemang måste man beställa minst två dagar i förväg.
Afternoon tea innehåller ”extra allt”, inklusive så många hembakade scones man vill ha med mängder av tillbehör som tio sorters marmelad, lemon curd, smör och lagrad cheddarost. Till detta serverar vi te av allehanda slag.
I temåltiden ingår också tre matiga rågbröd med räkor, lantpaté och rökt lax, shortbread och andra hårda kakor, mjuka hembakade kakor och choklad från världens alla hörn. Som avslutning serverar vi ett glas äkta engelsk cider – plus en överraskning. Vi serverar också champagne som tillbehör.
Dopkaffe och bröllopskaffe serverar vi till sällskap från femton till fyrtiotalet personer. Vi erbjuder en trevlig, personlig och minnesvärd samling för släkt och vänner efter dop eller bröllop, en av livets stora milstolpar, vare sig det sker i Långvind eller annorstädes.
Vi dukar upp kaffe, te, kall dryck, mousserande vin och en härlig buffé. Den kan bestå av snittar, smörgåsar, pajer, pannacottor, chokladkaka, sockerkaka och kakfat med småkakor – allt hembakat. Vi skräddarsyr det ni vill ha!
Servering av alla måltider sker inomhus i Salen och Biblioteket.
När vädret tillåter, kan vi servera vid bord utomhus med Långvinds strömmande vatten inom hör- och synhåll.
Läs vad gästerna tycker om Kungsgården Långvind Mat & drycks meny, afternoon tea samt dopkaffe och bröllopskaffe på TripAdvisor, där också ett och annat omdöme om hotellet och vandrarhemmet finns med.
Boka plats på Kungsgården Långvind Mat & dryck via
• e-post: info@langvind.com
• mobil/sms: 070-660 55 60
• telefon: 0650-822 33
Text och bild:
Jörgen Bengtson
Sidan uppdaterad 9 juli 2023