Kafé Kungsgården Långvind har slagit upp portarna i Långvindsbruk. Övernattande gäster på STF hotell och vandrarhem Kungsgården Långvind behöver inte längre äta medhavd pizza eller laga mat i gästköket. Nu kan de välja mellan halvdussinet huvudrätter och några för- och efterrätter, som Kungsgården Långvind berättar mer om på sin webbplats under fliken Måltider.
– Vi vill erbjuda våra gäster vällagade måltider, antingen bara en huvudrätt eller något annat lätt eller en komplett trerättersmiddag, säger Agneta Bengtson på Kungsgården Långvind till Långvind.com.
På bilden en av rätterna, ekologisk fullkornspasta med matig lax- och grönsakssås och riven parmesanost samt liten grönsallad.
En annan sida av Kafé Kungsgården Långvind är Afternoon tea. Här behöver man inte vara övernattande gäst, för att njuta av ett klassiskt engelskt eftermiddagste. Dock måste man boka temåltiden i förväg och vara minst sex personer.
Afternoon tea innehåller ”extra allt”, inklusive så många hembakade scones man vill ha med mängder av tillbehör som tio sorters marmelad, lemon curd, clotted cream, smör och lagrad cheddarost samt naturligtvis te av olika sorter.
I temåltiden ingår också tre matiga rågbröd med stora räkor, lantpaté och rökt lax och citron, tre hårda kakor, tre mjuka hembakade kakor, choklad från världens alla hörn, engelsk cider – och en överraskning.
– Det är verkligen en riktig måltid, som det brukar ta gästerna två timmar att äta. Vi bjuder också på te-, afternoo-tea- och Långvindshistoria, som min man, Jörgen, serverar. En viktig del är naturligtvis teerna. Här har vi tio olika sorter, som gästerna kan välja mellan, från rökiga Lapsang souchong över våra två favoritteer som är Earl Grey till två gröna teer, säger Agneta Bengtson.
Afternoon tea blir därmed en teprovningstillställning, för den som vill det.
text och foto:
Jörgen Bengtson