”Golfströmmen bakom nordiska köket”
– Det nya gastronomiska ljuset kommer från Norden, har Poul Bocuse sagt i 15 år, berättar traktören, vinkonnässören, entreprenören, estradören och matkonstprofessorn Carl Jan Granqvist, när han på tisdagskvällen gästar Kolhuset och Café Bränneriet i Långvind. Han talar om ”Sverige det nya matlandet” och gör det med mycket humor och … Läs mer!