Frukost med guldkant, med över nittio ingredienser, serverar vi i lantköket på Kungsgårdens bottenvåning. Vår frukost-lunch (frunch/brunch) står man sig på länge! Vår frukost med guldkant är berömd och har fått pris som Sveriges näst bästa frukost.
Frukost ingår i priset för hotellrum och ställplats för husbil (vi har inte plats för husvagnar). Den som bor i vandrarhemsrum kan köpa till frukosten till rabatterat pris.
Utomstående frukostgäster är varmt välkomna till vår frukost med guldkant men behöver boka frukost dagen före.
Lokalproducerat, ekologiskt och rättvisemärkt: Vi har cirka 40 produkter på frukostbordet, som antingen är lokalproducerade (märkta *), ekologiska (märkta º) och/eller rättvisemärkta (märkta ^), inklusive tre lokala sorters gin och brännvin från Tevesjö destilleri, Järvsö.
Varm dryck: ekologiskt bryggkaffeº, pulverkaffe^, koffeinfritt pulverkaffe, bryggt te (earl grey special), mängder av te i påse – inklusive earl grey, rysk earl grey, english breakfast, grönt te, mintte och fyra ekologiska örtteerº – samt mjölkchoklad plus tillbehör som varm eller kall mjölkº, sockerbitar, rårörsockerbitar^, honung*, sötningstabletter/suketter och citronskivorº/citronjuice.
Juice: färskpressad apelsinjuice med fruktkött och äppeljuice.
Fruktdryck: blåbär och röd grape–apelsin (Proviva).
Fil: hälsingefil*, ekologisk naturell yoghurtº, lättyoghurt, laktosfri yoghurt och ekologisk mjölkº med tillbehör i form av lingonsylt*, hallonsylt*, jordgubbssylt*, hemmagjord granola*, müsli, majsflingor, ekologiska russinº, ekologiska rostade kokosflingorº, valnötter, hasselnötter, ekologiska linfrönº, pumpafrön, solrosfrön, ekologiska chiafrönº, kanel, ingefära, strösocker, svensk ekologisk camelinaoljaº och extra jungfruolivolja från Italien.
Lokala eller ekologiska ägg*º
Ekologisk havregrynsgröt*º och välling gör vi på beställning.
Bröd: cirka tio brödsorter: nygräddade småfranskor, nygräddade fullkornssmåfranskor, frökusar, mustigt finskt rågbröd, skivad franska för rostning (säg till!), minst fem sorter hårt bröd – inklusive Leksands minirut* och Finn Crisp – och vanligen hemmagjorda crostini*.
Ost: långlagrad svensk prästost och svensk grevé- eller herrgårdsost, krämig camembert, gräslöksfärskost, vitlöksfärskost och renost*. Vi har til och från även hemmagjord färskost*.
Charkuteri: svensk rostbiff* från Hudiksvall, lokal korv* från Delsbo/Gustafs och rökt, lagrad schwarzwaldskinka.
Sill och kaviar: tre sorters sill, två sorters kaviar*, varav en med extra hög romhalt.
Grönsaker: färgrik kavalkad av svenska körsbärstomater, lokal gurka*, ruccola, paprika, kalamataoliver och ekologisk, svensk smörgåsgurkaº.
Marmelad: fyra marmelader/sylter: fikon, ingefära, apelsin och hjortronsylt*.
Frukt: vindruvor, kapkrusbär, äpplen, apelsiner och ekologiska citronerº.
Efterrätt: pepparkakor* från Lindhs bageri, italienska mandelskorpor, svenska skorpor samt portionsförpackad mörk choklad^ och ljus choklad^ från världens alla hörn samt Fagerströms kolor* från Glada Hudik.
Laktos- och glutenfritt: Laktosfri yoghurt finns på frukostbordet. Säg till innan om du vill ha glutenfritt bröd, som vi har i frysen. Laktosfri mjölk ordnar vi för den som säger till tre dagar före övernattning.
Vegetariskt: Vi har ett mycket bra utbud av vegetariska produkter.
Vegan: Vi kompletterar gärna våra vegetariska produkter med ytterligare veganprodukter för den som säger till tre dagar före övernattning.
Champagne och brännvin: Vi har serveringstillstånd till frukost (från klockan 8.00), så det går att dricka champagnefrukost eller ta nubbe till sillen. Vi har både äkta fransk champagne, spansk cava och andra mousserande viner, inklusive på piccoloflaska, liksom halvdussinet klassiska svenska snapsar samt tre sorters ekologiskt gin och brännvin från lokala Tevsjö destilleri i Järvsö: Hälsingesnaps*º, Gin Havtorn (Hälsingegin)*º och Järvsö Aquavit*º. Läs mer om drycker och priser på vår dryckeslista.
Morgontidning: Till frukosten serverar vi färska dagstidningar på läsplatta (säg til!) med digitala utgåvor (e-tidningar) av Dagens Nyheter, Svenska Dagbladet, Dagens industri, Hudiksvalls Tidning, Söderhamns-Kuriren, Ljusnan, Ljusdals-Posten plus ytterligare lokaltidningar och The New York Times. Du kan naturligtvis också läsa din egen lokaltidning på våra läsplattor eller egen läsenhet. Vi har trådlöst, optofiberanslutet bredband med hög överföringskapacitet.
Måltider: Kungsgården Långvind erbjuder middag med förrätt, huvudrätt, efterrätt och dryck – vi har fullständiga rättigheter. Läs mer på sidorna meny och dryckeslista!
Text och foto:
Jörgen Bengtson
Sidan uppdaterad 29 juni 2024