Boka boende på Kungsgården Långvind!

Menyförslag

Print Friendly, PDF & Email

Här är några exempel på menyer, men hör gärna av dig om du vill ha andra alternativ:

Förrätt
Rökt renstek med pepparrotskräm
eller
Ekologiskt surdegsbröd från hembageri med gratinerad chèvre, ringlad honung från Saltviks bigård och hackade valnötter samt liten sallad
eller
Krämig svampsoppa med smörstekta trattkantareller från Hälsingland och purjolök, assiett med surdegsbröd med färskost samt körsbärstomater

Varmrätt
Parmesanlax med potatiskroketter, rostade rotfrukter, smörslungade sockerärter, romsås och blandad grönsallad
eller
Ost- och spenatfylld fläskfilé med potatisgratäng, rostade rotfrukter, smörslungade sockerärter, rödvinssås och blandad grönsallad
eller
Svenskt kycklingbröst inlindad i Schwarzwaldskinka med hasselbackspotatis eller färskpotatis under säsong, rostade rotfrukter, smörslungade sockerärter och blandad grönsallad

Dessert
Kungsgarden chokladkakaPannacottafestival, välj mellan tre smaker: saffran, polkagris från Fagerströms karamellfabrik, ingefära, hallon, kardemumma och vanilj
eller
Hembakade petit-chouer med svensk vaniljglass och chokladsås
eller
Fruktsallad med mandelkaka
eller
Hembakad bärkaka med svensk vaniljglass
eller
Hembakad chokladkaka med svensk vispgrädde och hallon

Drycker
Öl, vin, mousserande vin, mineralvatten och läskedrycker

Kaffe med chokladbit
Kaffe, espresso och bryggt te med chokladbit Anthon Berg Plommon i madeira eller jordgubb i champagne

Vi har fullständiga rättigheter och serverar öl, vin, champagne/mousserande vin, starkvin, likör, konjak, whisky och brännvin. Vi har lokala produkter från Helsinge Ångbryggeri, Tevsjö Destilleri i Järvsö och Mackmyra. Läs mer på dryckeslista.

Text och foto:
Jörgen Bengtson

Sidan uppdaterad 13 juli 2020


Nyheter från Hälsingekusten Nyhetsarkiv